Torta de Chocolate

Ingredientes:

       Torta

  • Ovos – 6 L
  • Açúcar – 150gr
  • Farinha – 150gr
  • Manteiga – Para Untar

         Recheio

  • Geleia de Morango – +/- 100ml (É a gosto)
  • Cobertura
  • Chocolate de Cozinha – 200gr
  • Natas – 100ml

Instruções:

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC, unta uma forma de torta (é uma retangular, larga e baixa) com manteiga toda a volta, de seguida cobres o fundo e lados com papel vegetal, põe de parte.
  • Começa por bater bem os ovos com o açúcar até criar uma mistura suave esbranquiçada.
  • Depois vais peneirar a farinha dentro da mistura e com a ajuda de uma colher ou espátula vais envolver e misturar tudo bem, não é para bater!
  • De seguida deita a massa para dentro da forma que já preparaste, bate um pouco no fundo para não haver espaços com ar na massa.
  • Leva ao forno +/- uns 10 minutos, fica com atenção porque tu queres o bolo cozido mas ainda bem húmido e flexível para conseguires enrolar.
  • Tira o bolo do forno e deixa arrefecer uns 6 a 8 minutos.
  • Agora retira da forma o bolo para cima de uma toalha, barra o bolo com o recheio.
  • Agora com ajuda do pano vais enrolar com cuidado, começa pela ponta, tem cuidado para começar o mais apertado possível para o rolo todo ficar perfeito, se quiseres podes fazer uma marca com uma faca uns dois dedos da borda para ajudar a enrolar o principio, enrola até teres um rolo perfeito, move para a taça de servir.
  • Por fim leva as nata ao microondas para aquecer estas (não escaldes), depois adiciona o chocolate em pedaços nas natas e mexe até obteres um creme suave, barra o chocolate por toda a torta com a ajuda de uma espátula, deixa arrefecer um pouco de depois usa um garfo para fazer marcas como se fosse um tronco.

Iguaria_Torta-de-Natal-Chocolate

Iguaria_Torta-de-Chocolate-Natal
Categories: Sobremesa

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